グリコピア・イースト見学

　10月12日の午後、北本市にあるグリコピア・イーストを訪ねました。工場に併設された見学コースは大人もこどもも楽しめる工夫がされており、予約がいっぱいであることが理解できました。グリコ創業者の江崎利一氏は佐賀県の出身です。有明海のカキの煮汁にグリコーゲンが含まれていることを知って栄養菓子「グリコ」を製品化し、ひとつぶ300ｍのキャッチフレーズとおまけ付きで競合他社と差別化し、酵母菌を入れた健康ビスケット「ビスコ」を開発するなど、アイデアをもとに世界の総合食品メーカを築いた先達の業績を知ることができたのは同郷の一人としてうれしいものでした。